about SHIROYA KITASHINCHI

しろや北新地について

プリプリとした弾力のある食感、火を入れればふっくら蕩ける美味しさに。
長崎県対馬にある穴子専門水産会社「対馬水産」直営だからこそできる
希少価値の高い伝助穴子を、あますことなくお召し上がりいただける割烹店です。
対馬産ののど黒やクエなど、豊かな魚介類をお楽しみください。

CONCEPT

for lunch time CUSINE

お昼のお料理

肉厚でふっくらとした身を持つ伝助穴子や
高級魚として知られるのど黒など
対馬産の美味を気軽にお召し上がりいただけます。

for dinner time CUSINE

夜のお料理

対馬近海の伝助穴子をはじめ、のど黒、クエなど
素材の良さと、料理人の創意工夫を生かした品々を
パラエティ豊かなコース仕立てでご用意しています。

JAPANESE SAKE

季節に合わせたSAKE

美味しい料理には、美味しいお酒がなくては。
御料理にあわせて、おすすめの味わいを取り揃えました。
対馬近海の穴子にあうオリジナルの日本酒もご用意しています。

対馬の海に魅せられて「対馬水産」

長崎県対馬は、九州北方の国境の近くに位置する小さな島。
海の恵みが育んだ対馬プレミアム、これからもお届けしてまいります。

NEWS

しろや北新地のNEWSをお届けします。

店舗情報

SHOP INFOMATION